Cemilan Ini Bikin Nagih! Berikut Resep Kroket Belanda ala Chef Devina Hermawan

BAACA.ID - Anda bersama kelurga cari cemilan tapi takut tidak sehat dan tidak higenis? Kroket bisa jadi pilihan bagi keluarga.

Kulitnya yang garing dan isian yang lembut serta lumer menjadi daya tarik yang tidak hanya disukai oleh orang dewasa tapi juga anak-anak.

Baca Juga: Cara Download Video di Youtube dengan Aplikasi Y2mate, Mudah, Cepat, dan Gratis

Berikut ini resep kroket Belanda ala Chef Devina Hermawan yang bisa ada coba buat sendiri di rumah.

Sebagaimana diberitakan pikiran-rakyat.com dengan judul "Resep Kroket Belanda ala Chef Devina Hermawan, Bikin Ketagihan"

Bahan kaldu ayam:

1. 500 gr ayam paha filet
2. 2 siung bawang putih
3. 1 buah bawang bombai
4. 3 batang seledri
5. 2 lembar bay leaf 1 liter air

Bahan adonan kroket:

1. 65 gr tepung terigu protein sedang
2. 80 gr Anchor Unsalted Butter
3. ½ sdt bubuk pala
4. 1 sdm mustard 400 ml air kaldu ayam
5. 150 ml Anchor Full Cream Milk
6. 2 sdt kaldu ayam bubuk 2 sdt gula pasir
7. ¼ sdt merica
8. ½ sdt garam
9. 1 sdt daun timi (thyme), cincang halus Ayam suwir

Baca Juga: Afi Nihaya Faradise Tranding di Twitter, Intip Profil Lengkapnya Sekarang!

Topping:

1. 100 gr jamur kancing, potong dadu, tumis
2. 5 slice Anchor Cheddar Cheese Slices, potong dadu

Bahan pelapis 1: Tepung terigu protein sedang

Bahan pelapis 2: