• Rabu, 10 Agustus 2022

Olahan Daging Kambing Kurban Anda Amis? Ini Tipsnya Agar Tidak Bau

- Minggu, 26 Juni 2022 | 23:00 WIB
Rempah-rempah dan rempah-rempah yang berbeda. foto stok (igorr1)
Rempah-rempah dan rempah-rempah yang berbeda. foto stok (igorr1)

BAACA.ID - Perayaan Idul Adha dikenal dengan pelaksanaan kurban, umumnya setiap masyarakat memperoleh daging kurban baik daging sapi maupun kambing.

Daging kurban biasanya diolah menjadi berbagai macam sajian makanan yang bisa dinikmati bersama dengan keluarga.

Sering kali sajian olahan daging kambing mengeluarkan bau khas.

Baca Juga: 6 Bahaya Simpan Telur di Kulkas! Bagaimana Cara Menyimpan yang Benar?

Sebagaimana diberitakan sampang.pikiran-rakyat.com yang berjudul "Tips Olahan Daging Kambing Kurban Agar Tak Bau".

Berikut ini tips mengolah daging kambing kurban agar tidak bau.

1. Potong daging kambing kecil-kecil atau sesuai dengan selera. Setelah memotong sesuai selera, daging kemudian dicuci bersih dengan air yang mengalir sampai bersih beberapa menit.

Baca Juga: 10 Bahaya Menggunakan Laptop Terlalu Lama yang Mengancam Kesehatan!

2. Masukan daging kambing yang telah dicuci bersih tadi kedalam panci kemudian campurkan buah nanas muda dengan perbandingan yang dikira kira saja.

Perbandingan satu kilogram daging kambing bisa berikan separuh nanas muda, nanas bisa dipotong bisa digeprek halus.

Pemberian potongan nanas dapat diperkirakan dan disesuaikan selera kita.

Baca Juga: 5 Bahaya Memakai Kacamata Murah Sembarangan, Bisa Iritasi Kulit?

3. Masukan daun serai secukupnya saja, jika daging kambing satu kilo maka daun serai bisa sebanyak kurang lebih lima batang saja.

4. Berikan daun jeruk sambal kurang lebih delapan lembar dan daun salam sebanyak tiga atau empat lembar.

5. Berikan satu siung jahe besar dengan cara di geprek.

Baca Juga: Indonesia Tempuh Jalur Perdata Usai Majikan TKI Adelina Lisoa Diputuskan Tidak Bersalah

6. Setelah semua rempah masuk, berikan air sampai menutup permukaan bahan-bahan tadi diamkan selama 15 menit.

7. Setelah didiamkan maka rebuslah daging kambing bersama rempah tadi sampai mendidih.

Baca Juga: Bos Baru Chelsea Todd Boehly Dikabarkan Tertarik Datangkan Cristiano Ronaldo

Setelah selesai direbus maka daging kambing akan memiliki tekstur yang lebih lembut serta beraroma wangi sedap. Kemudian daging siap untuk dimasak sesuai selera.***(Bagus Rachmad Saputra/BeritaSampang.com).

Editor: Zairini Fajrin

Sumber: sampang.pikiran-rakyat.com

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X